微波干燥機殺菌特點
1、節約能源:常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，-般可節電30-50%。
2、均勻徹底:常規熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時.表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、徹底。
3、便于控制:微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整，便于控制。
微波干燥機功能
微波干燥機有很強的穿透性，可以克服以上弱點當物料遇到微波時，內外會被同時加熱，這樣就避免了有些物料導熱性差的問題，使干燥速度大大提高.微波干燥除了速度快之外其節能效果也相當可觀。維護方法維護方法維護方法維護方法有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、及某些食品等對微波的吸收很少，而水分卻很容易吸收微波，所以能量會最大限度地集中在水分上.一般情況，微波干燥機比紅外干燥節能一半以上，并且含水量越少效果越明顯。
